2003年起, 教育部启动了高等学校教学质量与教学改革工程精品课程建设工作，浙江省省级精品课程建设工作同时启动。我校在多年来开展重点课程、系列课程建设的基础上，按照教育部、省教育厅的文件要求，提出了"建立国家、省、校、院四级精品课程建设体系，以精品课程建设带动其他课程建设，通过精品课程建设提高学校整体教学水平"的思路，争取通过五年的努力，建立50门校级精品课程，20门左右的省级精品课程，并有若干门课程列入国家级精品课程。
     自启动精品课程建设工作以来，先后有邓小平理论和“三个代表”重要思想概论、机械工程导论、成衣工艺学、高等数学、织造学、自动控制原理、国际贸易实务、现代企业管理、机械原理、电力电子技术、时装工业导论、大学计算机基础、纺织CAD、线性代数、微观经济学、C程序设计基础及实验、电路与电子学、数学分析、传感器原理及应用等19门课程被列入省级精品课程建设项目，其中，《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》和《成衣工艺学》被评为2006年和2007年度国家精品课程。
     学校按照国家精品课程建设的要求，保证对精品课程建设的经费投入，加强教学队伍建设，围绕培养学生创新、实践能力的目标，大力推进教学内容、教学方法和教学手段的改革，取得了较好效果。为更好地发挥国家、省级精品课程的示范作用，学校积极推进精品课程资源上网，目前已与高等教育出版社合作实施"4a网络课程教学平台"计划，为教师教学和学生学习创造更好的条件。